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湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉调研盐津铺子

2019 - 06 - 13

6月12日，湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉一行来到浏阳，对浏阳民营经济发展情况进行专题调研。省人大常委会秘书长胡伯俊，省人大常委会监察和司法委、民侨委、财经委、研究室等相关负责人，长沙市人大常委会主任程水泉，长沙市委常委、浏阳市委书记黎春秋，长沙市人大常委会秘书长柳美景参加调研。在了解了浏阳民营经济发展情况后，刘莲玉一行人实地走访，来到盐津铺子智能制造烘焙中心。公司董事长张学武、副总经理杨林广、总经办主任王勇陪同参观。盐津铺子常务副总杨林广为刘莲玉一行介绍了盐津铺子智能制造烘焙项目的详细情况。盐津铺子烘焙中心一期项目布局了十条全国先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设（远高于“十万级”洁净车间十倍标准），全面投产后年产值达16亿元，核心工艺区基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准。同比之前，一条生产线节约了近百分之九十的人工，大幅减少了人和食品的接触，保障了食品安全。2018年，盐津铺子被授予长沙市智能制造示范试点企业，已成为湖南省休闲食品行业烘焙智能制造的名片。2019年，被列入省级绿色工厂创建行列。随后，刘莲玉一行进入小口袋面包生产线参观通道。在“憨豆58天鲜”小口袋面包200米的参观通道，透过透明玻璃，产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。刘莲玉饶有兴致的观看了“憨豆58天鲜”小口袋面包的醒发环节，经过自动醒发后的面团变得膨松，被自动装入模具盘里，传输带将它们送往烘烤间，生产过程全部透明可见，无人工操作。刘莲玉笑着对张学武董事长说道：“这样的食物吃着真放心！”在冷却塔前，调研团纷纷停下脚步观望。张学武董事长为大家介绍，冷却区域达到万级洁净标准，小口袋面包需要经过16个小时的匠造，而冷却占据了8.5-10个小时，冷却链条长达1200米，公司将冷却设备由直线改为立体空间冷却，节省空...
美食不分国界：塞内加尔及联合国工发项目参观团考察盐津铺子

2019 - 01 - 31

1月8日，塞内加尔国家经贸投资部参谋长、联合国工发项目官员率队的17人参观考察团来到盐津铺子浏阳生产基地参观考察，盐津铺子总经办主任王勇参与接待。考察团一行首先来到盐津铺子58天鲜烘焙产品的外包车间，看着从全自动车间里传送出来的新鲜面包，大家都非常感兴趣，纷纷品尝并询问面包、蛋糕的制作原料、工艺等等，总经办主任王勇详细的解答了大家的疑问。王勇告诉参观团，盐津铺子近年发展较好，是同行业上市企业当中营收增长最快的。之所以取得如此迅速的发展，第一点得益于盐津铺子产品的研发创新、自主制造，抓住了目前食品市场的产品升级趋势，推出了 “58度鲜”烘焙系列产品、“小新王子”辣条系列产品、“菓甄”果干果糕系列产品等满足顾客需求的新产品。第二点在于公司过硬的产品质量，质量管理贯穿研发、采购、生产制造、成仓储物流、销售等全过程。接着，考察团来到盐津铺子的蜜饯生产车间，隔着透明的玻璃窗，国外参观团见到了“蜜饯”这个中国传统食物的生产过程，在随后的蜜饯品尝环节，外宾们对盐津铺子的冰糖杨梅、盐津葡萄等产品连连称赞。尝到金梅姜时，从未吃过生姜零食的外宾被鲜嫩的“辣”味“征服”了，中国传统食品与国外友人的味蕾产生了奇妙的化学反应。最好后，考察团来到盐津铺子浏阳行政楼的新春特卖会卖场，感受盐津铺子多元化的产品品类。
点赞“湖南智造”！中非经贸博览会代表团走进盐津铺子

2019 - 06 - 29

6月29日，第一届中非经贸博览会代表团来到盐津铺子烘焙中心智能制造生产车间参观。在盐津铺子副总经理杨林广、总经办主任王勇的陪同下，来自刚果、吉布提、南苏丹、尼日利亚等国家的一百多位外宾朋友，在盐津铺子感受到了地道的中国美食“智造”过程。在盐津铺子翻译人员的带领下，参观团一行来到“憨豆58天鲜”小口袋面包生产线参观通道，透过透明玻璃，产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。副总经理杨林广为他们介绍道，小口袋面包生产线的核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设，核心工艺区基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准。同比之前，一条生产线节约了近百分之九十的人工，大幅减少了人和食品的接触，保障了食品安全，增强了行业竞争力。看着全自动的生产车间里只有寥寥几个工人，参观团们纷纷竖起大拇指。随后，参观团一行来到盐津铺子店中岛展柜“蓝宝石”与“麻辣小镇”前，了解盐津铺子的产品销售渠道和所销地区。盐津铺子翻译人员为他们介绍道，目前，公司已建成了覆盖全国的全渠道营销体系。线下渠道以“直营商超主导、经销商跟随,新零售覆盖”理念搭建网络，在全国建有50多个办事处及物流分仓,与沃尔玛、大润发、麦德龙等2000余家国际国内大型连锁商超卖场的进行直营合作，强大的经销商网络和新零售平台，形成了多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络；电商渠以天猫、京东、唯品会等电商平台为主，电商新零售目前呈现迅猛发展态势。公司加快“走出去”步伐,大力开拓国际市场,盐津铺子产品已远销新加坡、英国、加拿大等国家。听完翻译人员的介绍，参观团嘉宾对盐津铺子的食品表示出浓厚的兴趣，纷纷开始品尝，一位刚果嘉宾尝完盐津铺子鱼豆腐与烘焙产品后说，这是很好的休闲“伙伴”，尤其是在看球赛或者和家人一起聚餐的时候，都可以享受到这种休闲零食带来的愉悦。尼日利亚的嘉宾在尝完盐津铺子豆干类产品后说：“你...

11月22日上午，省政协副主席、省工商联主席张健一行来盐津铺子烘焙中心调研。公司董事长张学武、常务副总杨林广陪同参观。首先，盐津铺子张学武董事长向张健主席介绍烘焙中心的基本情况，公司上市后的产品战略，他说，烘焙作为公司的第二增长曲线，为企业带来了高质量的发展，两年多来，公司业绩稳步增长，今年1-9月公司营收9.81亿，同比增长30.12%，净利润同比增长62.92%。张健表示赞赏，他说，盐津铺子近年来的发展非常迅速，在做大做强的同时，通过智能制造，效益在不断提升，业绩也同步增长，这非常难能可贵也值得称赞。在参观通道，公司常务副总杨林广向张健一行介绍烘焙中心产品生产情况，大家对先进的自动化生产线，工艺流程和新鲜出炉的蛋糕产品，津津乐道，乐于品尝。省工商联党组成员、秘书长祝拥军，长沙市政协副主席、市工商联主席彭继球，长沙市委统战部副部长、市工商联党组书记丁文，浏阳经开区管委会副主任何六生，浏阳市政协副主席、工商联主席刘来宏陪同调研。烘焙中心概况盐津铺子烘焙中心一期位于浏阳经开区康万路北侧地块，占地120亩，建设面积达45000平方米，先后建设仓库厂...

16 2019 - 12

双核驱动盐津铺子春糖打造新高地

有着食品行业的“风向标”之称的全国春季糖酒会一直备受瞩目，3月16日，第100届全国春季糖酒商品交易在成都拉开帷幕，上万家食品、饮料、酒水企业齐聚蓉城，探讨中国食品市场未来发展的挑战与新机遇。盐津铺子作为a股上市公司、中国精深加工休闲食品的引领者、休闲短保烘焙的先行者，此次春糖会带来公司两大核心系列：“憨豆58天鲜”休闲短保烘焙系列、“小新王子”辣条系列，同时还有品牌最新代言人，流量小生林更新人气加持，诚意满满！3 1 1战略布局糖酒会2019年春糖会，盐津铺子豪气打造面积超500平的双展台：位于金麒麟一楼正厅的“小新王子”展台，以及位于新华宾馆会议中心一楼的“憨豆58天鲜”展台。据盐津铺子副总经理管理事业部负责人杨林广介绍，此次糖酒会布局契合公司战略规划，推出了“58天鲜”休闲短保烘焙系列及“小新王子”辣条系列，既是向行业传达盐津铺子进军新领域的决心，也是向广大经销商展示两大核心系列产品未来持续发展的空间。这是盐津铺子自2017年后，时隔两年重返春糖舞台，经过两年积淀，盐津铺子发展战略更加前瞻，目标也更为清晰和宏大。2018年，盐津铺子制定3 1 1战略，即致力于做品牌零食终端方案解决者的“金铺子店中岛麻辣小镇店中岛”战略；致力于做休闲短保烘焙引领者的“蓝宝石店中岛”战略；致力于做百万小店精耕者的定量装麻辣零食定量装短保烘焙战略；“果干”核心供应商战略以及“烘焙辅料咸味...

16 2019 - 03

许达哲调研盐津铺子：加快智能制造建设推动高质量发展

2月13日，湖南省委副书记、省长许达哲率调研组来到盐津铺子，就产业项目建设开展专题调研。省委常委、长沙市委书记胡衡华，省政府秘书长王群参加调研，省直相关单位负责人陪同调研。盐津铺子董事长张学武、常务副总杨林广陪同参观。许达哲一行参观盐津铺子烘焙生产中心的小口袋面包厂，张学武董事长首先向许达哲介绍盐津铺子58天鲜烘焙产品的由来和风味特点。传统烘焙一般都是6个月、9个月的保质期，但随着消费升级，消费者健康饮食意识不断增强，对口感、营养价值需求越来越高，面包为什么越来越走俏，主要是白领阶层早餐习惯大多就是一杯牛奶一个面包，简单而健康。盐津铺子顺势而为创新推出58天鲜烘焙，得益于智能制造的升级和工艺的创新，减少了人员的接触，提高生产效益的同时保障了产品品质。而产品风味，甜咸均有，在西式的基础上加入中式创新，添加水果、坚果、乳酸菌等馅料，更符合中国消费者的口味。200米的参观通道，透过透明玻璃，烘焙产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。张学武董事长向许达哲一行重点介绍工艺流程中的醒发、冷却两大亮点，传统烘焙是人工醒发，盐津铺子采用国内领先的自动无人醒发技术，保证了品质的稳定性。从原料投料到出成品，小口袋面包需要经过16个小时的匠造，而冷却占据了8.5-10个小时，一眼望去，采用立体螺旋式自然冷却紫外线杀菌于一体的冷却设备就像一座庞大...

13 2019 - 02

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